Mesin Pembuat Ramen Komersial
Ringkesan Produk
1. Ngaduk bionik, nyampur banyu lan glepung kanthi alus, nggabung rata, nambah viskositas pati, lan nambah kekokohan adonan.
2. Kaping pirang-pirang tangi, ngrangsang protein ing adonan, nambah elastisitas adonan.
3. Preset siji tombol, penguleni bionik, penggulungan lan peracikan lembaran adonan sing bola-bali.
4. Kontrol cerdas proses lengkap, penggulungan tangan bionik, penggulungan adonan elastis, gluten ing glepung mbentuk struktur jaringan telung dimensi, rasa sing apik banget.
5. Limang cara nyetrika lan telung cara ngemasake, katrampilan nggawe mi gaweyan tangan tradisional, ndadekake ramen paling unggul.
Parameter peralatan
| Kapasitas | Kapasitas mesin pencampur | Bobot mesin | Kekuwatan | Dimensi | Ukuran rol | Catu daya |
| 200 ~ 250 porsi/jam | 10 kg/batch | 270 kg | 0.9 kw | 1110*650*1100mm | Diameter：163mm Jembar: 210mm | 220V 50Hz |
Tata Letak Produk
| Bagean ngresiki bledug
|
| Gulungan sabuk adonan
|
| Bagean pemotongan
|
| Bagian penekan
|
| Panyimpenan adonan
|
| Bagian pencampuran adonan
|
Proses teknologi
Mencampur adonan
Adonan sing wis tuwa
Ngepres Adonan
Nggulung adonan
Motong
Fitur Produk
01
Kontrol cerdas
02
Setelan siji tombol
03
Terintegrasi dhuwur
04
Toko mi 1m³
Pambuka kanggo Peralatan Inti
Bagian pencampuran adonan
Desain struktur mekanik iki ngetutake karakteristik "tiruan buatan". Ing proses nguleni adonan, batang pengaduk digawe kaya driji, nggawe aksi pengadukan sing padha karo manungsa, saengga bisa diaduk kanthi cepet lan rata, saengga banyu lan adonan bisa nyampur kanthi sampurna.
Proses nguleni adonan butuh wektu 5 menit, lan 15 kg adonan diuleni saben uleni. Banyu ditambahake kaping pindho, lan sing pertama banyu ditambahake lan diudhek suwene 3 menit, supaya glepung lan larutan kasebut nyampur lan adonan diuleni terus-terusan kanggo miwiti ngasilake jaringan gluten.
Sawisé tambahan banyu kaping pindho, partikel-partikel cilik wiwit nempel lan dadi luwih gedhé. Wektu ngudhek ing tahap iki yaiku 2 menit. Iki bisa nyegah karusakan ing adonan lan nggawe adonan terus tekan kahanan partikel sing longgar, ukuran partikel sing seragam, warna sing seragam, kekokohan sing lengkap, dicekel nganggo tangan dadi bal, lan digosok entheng dadi partikel.
Bagian pengepresan adonan
Rol paduan kromium dhuwur digunakake kanggo nggulung, sing nduweni kekerasan lan finishing sing dhuwur, umur layanan sing dawa lan efek rolling sing luwih apik.
Penyesuaian jarak gauge untu nganggo handwheel tampilan digital, sing luwih trep digunakake.
Bagean pemotongan
Mesin penghancur iki bisa ngethok maneka warna jinis mi kanthi cepet nggunakake spesifikasi jembar sing beda-beda.
Ringkesan Produk
| Toko mi seger |
| Toko mi
|
| Kantin
|
| Restoran jaringan
|
| Pasar swalayan
|
| Toko mi seger |
Mesin mi udon bionik HICOCA wis terintegrasi banget, mung butuh 1㎡ ruang lantai, gampang dioperasikake, efisien banget, lan bisa nggawe 300 porsi mi saben jam. Iki minangka toko mi "siji meter persegi" sing nyata.
Mesin mi udon bionik iki nduwèni macem-macem skenario aplikasi, kalebu toko mi, dhaharan kelompok kantin, restoran jaringan, lan liya-liyané. Kanggo toko mi, peralatan iki bisa mbantu sampeyan mbukak toko lan miwiti bisnis. Sanajan sampeyan ora ngerti carane nggawe mi, sampeyan bisa mbukak toko mi. Kanggo dhaharan kelompok kantin, karyawan uga bisa ngrasakake panganan "toko mi kelas atas" ing restoran, saéngga konsumen bisa nikmati "mi gulung tangan" tingkat master sing digawe lan dipangan seger, kanthi tekstur kenyal lan aroma mi sing sugih.
