Juni
Iku mangsa panas
Ing melodi sing sugih lan kebak kembang ing mangsa panas iki
Kuncup rasa uga teka bareng karo srengenge
Urip iku luwih saka puisi lan jarak
Lan panganan anyar tanpa wates
Nalika kita ngrasakake kelezatan sing digawa saka semangkuk mie lumpia, mungkin iku minangka kenangan paling apik ing ati kita.
Kanthi perkembangan ilmu pengetahuan lan teknologi sarta kemajuan jaman, peralatan cerdas modern wis ngenalake proses produksi mi seger lan teles menyang mekanisasi, intelijensi, lan integrasi teknologi canggih lan peralatan cerdas sing sampurna, saengga kita bisa ngrasakake mi seger lan teles sing enak kapan wae, ing ngendi wae.
Ayo menyang HICOCA lan delengen kepiye mi seger lan teles diprodhuksi kanthi cerdas.
HICOCA Vakum mixer adonan
Kaya sing wis dingerteni kabeh, nguleni minangka salah sawijining proses sing paling dhasar lan penting ing produksi produk mi. Syarat saka proses nguleni yaiku mbentuk adonan kanthi kinerja pangolahan sing apik, sing dadi pondasi kanggo mesthekake yen mi seger lan teles duwe rasa sing apik.
Nguleni nganggo vakum bisa nggawe banyu sing disemprot gampang diatomisasi ing kahanan vakum, njamin keseragaman tambahan banyu, ora ana gas ing glepung, kelembapan bisa nembus kanthi gampang menyang njero, efek nguleni luwih apik, lan struktur adonan rapet. Mie seger lan teles luwih kuwat lan kenyal.
Penuaan Adonan HICOCA
Adonan dibentuk dadi granular, panyerepan banyu seragam lan cukup, ekspansi gluten cocog, partikel longgar, ukuran partikel konsisten, lan warnane konsisten. Iki minangka pondasi kanggo njamin produk kasebut duwe rehidrasi lan rasa sing apik.
Mesin Kompleks HICOCA
Teknologi peracikan sing unik iki ndadekake potongan adonan digawe kanthi kapadhetan sing beda-beda ing bagean longitudinal. Saka njaba menyang njero, kapadhetan kasebut banjur mudhun, kanthi alami mbentuk lapisan-lapisan kanthi kapadhetan sing beda-beda. Mi sing wis dipencet bisa dimasak bebarengan ing njero lan njaba mi nalika dimasak, lan rasane sugih, telung dimensi, elastisitas lan kehalusane saya apik banget.
Kalender HICOCA
Mie kasebut dipencet dadi mie alus lan tipis sing memenuhi syarat kekandelan sing ditemtokake kanggo mbentuk jaringan gluten sing luwih lengkap, distribusi banyu mie luwih seragam, lan mie duwe kekuwatan lan ketangguhan tartamtu.
Mesin Penghancur Mie Hicoca
Pisau pengiris mi iki nduwèni presisi meshing sing dhuwur lan potongan sing rapi, sing bisa mbagi adonan dadi filamen lan filamen-filamen kasebut béda. Penampilan lan wujud mi kudu rata, alus, lan bebas saka gerinda, gumpalan, lan serpihan.
Mie seger siap dimasak
Masak
Sajrone proses masak, mi bisa dimasak bebarengan ing njero lan ing njaba, lan wektu masak bisa disingkat udakara 60 detik.
Mie basah asli seger lan enak
Data saka penganalisis tekstur nuduhake yen dibandhingake karo proses peracikan lembaran adonan Jepang lan proses manual tradisional, kekenyangane 1,06% lan 2,82% luwih dhuwur, lan elastisitase 1,6% lan 9,8% luwih dhuwur. Rasane luwih kuwat lan luwih alus, rada alus lan atos, lan luwih elastis. Asil verifikasi kasebut konsisten karo data proses nggawe mi Jepang, lan luwih unggul tinimbang kerajinan tangan domestik tradisional, saengga entuk terobosan teknologi.
Pawon Pusat HICOCA
HICOCA Central Kitchen minangka anak perusahaan sing diduweni sepenuhnya dening HICOCA Group. Tim R&D lan desain Haike Central Kitchen kanthi inovatif wis ngembangake "jalur sambungan mie seger lan teles sing cerdas digawe nganggo tangan", sing minangka inovasi proses penting kanggo produk mie teles.
Jalur produksi mi seger lan teles sing diprodhuksi dening HICOCA Central Kitchen nduweni tingkat kecerdasan sing dhuwur, teknologi canggih, operasi sing trep, ukuran sing cilik, lan perawatan sing gampang. Teknologi canggih, produksi produk glepung bisa nyukupi selera konsumen.
Musim sing ayu lan nemoni bab-bab sing ayu pantes kanggo musim panas sing apik banget ing wektu iki, lan iki minangka cara sing paling sampurna kanggo mbukak urip.
Wektu kiriman: 20-Jun-2022