Tionghoa kabeh duwe memori umum, sing ibu sing nggawe roti kukus. Iku putih, alus lan chewy. Sawise ngrasakake, pati manis rasa ing tutuke ora ana pungkasane. Nalika krasa luwe, sampeyan milih roti kukus sing steamed lan njupuk cokotan. Tunas rasa sampeyan bisa ngrasakake serat gandum khusus sanajan tanpa iringan. Sampeyan pengin duwe cokotan liyane. Ora bisa dadi roti sing dikukus.
Asal saka roti kukus bisa uga ana hubungane karo zhuge liang. Bisa diarani manawa Zhengangi sing nggawe prestasi sing apik kanggo njupuk Meng Huo lan ngepang nanman. Nalika nyebrang kali, dheweke nemoni pirang-pirang hantu. Dheweke nganggep kahanan iki lan mutusake takon marang Gusti Allah Kali kanggo njaluk tulung. Nanging dheweke ora ngurban manungsa. Dheweke ngajak adonan kukus, nanging ora mangan manungsa. Ing karakter Cina, roti kukus uga nyebut mantun. Nalika wong ngerti, dheweke ngetutake lan duwe roti kanggo awake dhewe.
Amarga eling lan ide tradisional, produksi roti kukus isih tetep ing tingkat produksi kulawarga utawa produksi bengkel ewu, konsumsi tenaga kerja sing dhuwur lan kebersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang lan kabersihan produk sing kurang. Sawise wolung puluh, negara kita ngliwati pirang-pirang owah-owahan politik, ideologi wong wiwit ganti konstruksi ekonomi. Kebijakan panganan uga wiwit mboko sithik. Mula, riset produksi Roti Roti Kukus Cina uga diwiwiti saka iki.
Periode kasebut wiwit wiwitan taun 1980-an ing pertengahan taun 1990-an. Ing taun 1984, Komisi Ekonomi Negara lan Kementerian Perdagangan ngetokake proyek riset "Panaliten babagan teknologi lan peralatan saka Roti Kukus Line". Institut Grain Zhengzhou sing ngatur peneliti teknis sing relevan kanggo miwiti eksplorasi industrialisasi roti kukus. Roti produksi Roti Autoba Line lan MTX-250 jinis produksi line otomatis sing diukir wis nyoba. Ing taun 1986 lan 1991, identifikasi teknis nasional wis diwarisake, apa tingkat automation garis produksi luwih dhuwur, yaiku ide dhisikan produksi roti kukus China. Ing taun 1986, unit fermentasi sing terus dikembangake dening Institut 608 Kamentriasi diusulake. Nanging, kabeh jinis jinis produksi diwatesi amarga investasi gedhe ing peralatan, cacat kinerja kontrol otomatis, lan teknologi proses sing ora cocog. Penelitian babagan teknologi proses uga ditindakake ing tahap iki. Akeh ahli lan sarjana sing nyinaoni pengaruh kualitas glepung ing roti kukus, fermentasi lan teknologi fermentasi sing cocog kanggo produksi industri roti, lan proses lemas sing apik kanggo produksi roti produk kukul industri.
Kanthi tekane abad kaping 21, ilmu lan teknologi ngembang kanthi cepet lan jangkah industri roti kukus terus maju. Kanthi perbaikan teknologi sing terus-terusan, peralatan line produksi terus-terusan ditambahi, lan umume dipromosekake. Ngatasi masalah teknis kanggo mbentuk roti sing beda-beda warna lan varietas lan proses, pendinginan, sing ora mung ngirit tenaga kerja, nanging uga proses produksi luwih gampang dikendhaleni lan kualitas produk luwih gampang. Garis produksi roti sing dikukus modern wis ngganti roti roti sing dikukus tradisional, sing luwih sehat, luwih sehat, luwih becik, efisien, efisien, efisien luwih sehat kanggo nyukupi kabutuhan klompok ing masyarakat modern.
Proses produksi baris produksi bionik dioptimalake karo proses tradisional. Kasusun saka enem bagean, kayata nyampur mi, mie kneading bionik, irisan-irisan nyambungake otomatis, mbentuk, setelan piring otomatis lan loading otomatis. Iki minangka baris produksi paling efisien ing pasar saiki. Kecepatan produksi yaiku 200 / min lan kabeh buruh produksi mung mbutuhake 2-3 wong. Efisiensi Dhuwur, ngasilake dhuwur, tiru minangka kaluwihan sing luar biasa kanggo produksi.
Campuran glepung duwe fungsi bubuk lan intake banyu otomatis. Manajemen mode distribusi otomatis lan operasi siji-kunci luwih cerdas. Angkat kelenjar lan airtight lan warata tetep resik kanthi cepet. Shaft adil khusus diadopsi, sing didorong karo rong poros lan diudhek ing arah sing beda kanggo nggawe bahan gluten kanthi merata kanthi apik kanggo entuk rasa kualitas.
Sawise rampung adonan, adonan mlebu ing conveyor permukaan tekanan kanggo nglereni kasar lan nglereni kuantitatif lan banjur mlebu mesin kneading bionik kanggo proses kneading.
Mesin kneading kecepatan bionik kanthi dhuwur nganggo bentuk lempitan vertikal tetanduran tetanduran lan muter, kanthi permukaan tunggal 10-50kg. Ing proses kneading, gluten mbentuk negara jaringan. Jaringan gluten lan partikel pati luwih rapet. Struktur internal adonan yaiku seragam lan stabil, sing duwe peran utama kanggo nambah rasa roti kukus.
Jumlah tanggalan lan lipatan bisa disetel kanthi bebas ing layar tutul lan diatur kanthi otomatis. Dilengkapi piranti bledug, bledug otomatis bisa diwujudake miturut syarat tanggalan.
Sawise jaringan permukaan Calender luwih alus. Tangi kanggo nyekel gas lan stabilitas luwih apik. Produk kukus minangka bolongan lan seragam lan chewy, sing duwe permukaan sing apik lan warna sing apik.
Mesin lempeng cerdas kanthi otomatis nyopot rong tali permukaan, sing lomba antara 300-700mm. Nggunakake Frekuensi Ngontrol Kontrol Kacepetan Frekuensi, Program PLC ngontrol manawa kacepetan mesin ngecor supaya padha, nempatake fenomena sabuk permukaan utawa fenomena.
Mesin mbentuk roti rokok multi-fungsine kanthi rata-rata esem lumahing sabuk, gulung lan bentuk lan bentuk. Loro roller Frekuensi Roller +8 Axis Star Beat Calenders terus-ijen, jaringan lemoner lan ningkatake kualitas permukaan permukaan.
Penyesuaian saka peralatan kasebut fleksibel. Persediaan bobot bisa diatur miturut syarat produksi, sing bisa dikontrol kanthi tombol siji.
Adonan sing bentuke mlebu ing mesin rubbing lan mbanting kanggo proses rubbing lan bahaya. Adonan digosok dadi bentuk silinder. Ing sisih ndhuwur busur bunder kasebut didandani lan sisih ngisor dibentuk. Peralatan kasebut nduweni divisi sing jelas lan tambahan saben liyane. Langkah-langkah proses luwih dioptimalake.
Embrio sawise shaping dilebokake ing mesin setelan plate otomatis kanggo setelan piring. Mesin pendulum nganggo struktur mekanik murni lan kontrol motor servo. Obahe kasebut akurat lan lembut. Ing wektu sing padha, piring kacepetan dhuwur diselehake kanthi rapi kanggo njaga kabentuk adonan sing paling optimal.
Peralatan Loading Otomatis Nyuda intensitas buruh kanthi otomatis, nambah efisiensi produksi, nduweni peran sing penting kanggo nyuda biaya lan nambah efisiensi perusahaan.
Proses riset lan pangembangan garis produksi roti rotomatis bionic secara rigorous. Proses produksi menehi wektu lengkap kanggo karakteristik glepung. Efisiensi Dhuwur, Teknologi berkualitas tinggi lan produksi Roti Roti Kukus, aroma lengkap, mulihake rasa mi.
Dina iki, roti kukus wis nggawe macem-macem jinis kanthi ciri dhewe. Iki utamane panganan pokok roti roti kukus sing padhet, kanthi rame sing warni, kabeh jinis roti kukus, roti kukus rambut, roti kukus manis, roti kukus manis, roti kukus
Sajrone 40 taun kepungkur pembaharuan lan mbukak, owah-owahan ing meja cilik sing direndhem, urip sing pedhes, asem, asem lan manis saka wong umum lan uga nyekseni owah-owahan kanthi cepet saka ekonomi China.
Wektu Pos: Aug-19-2022